Æble tærte med mandel låg - mega lækker på en kold vinterdag!
 

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

1 kilo syrlige æbler, f.eks. belle de boskoop ½ tsk. kanel ½ tsk. rørsukker Mandel-låg: 125 gram blødt smør 1 vaniljestang  50 gram rørsukker 2 æg 1 tsk. bagepulver 60 gram fuldkornsmel 125 gram mandelmel

Skræl æblerne, skær dem i kvarte og fjern kernehuset. Skær æblerne i både, og læg dem i et fladt, ovnfast fad eller tærteform. Drys sukker, kardemomme og kanel over æblerne. Mandel-låg: Rør smør, vaniljekorn og sukker godt. Tilsæt hele æg, mel, bagepulver og mandler og rør dejen sammen. Fordel den over æblerne. Bag tærten midt i ovnen i 20 minutter. Server æbletærten lun. Tip: 1/10 del gælder for et mellemmåltid.