Webshop

Saltmandler med citronskal og mynte

Ingredienser:  Fremgangsmåde: 
  • 125 gram salt
  • 300 gram mandler
  • Citronskal af 1 citron
  • 3 spsk. frisk hakkede mynte
Kom en halv liter vand og 125 gram helt almindeligt groft køkkensalt i en gryde.

Tænd for blusset og rør i gryden indtil saltet er opløst.

Sluk blusset, hæld mandler i vandet og lad dem stå i blød i 20 minutter.

Så hælder du vandet fra, fordeler mandlerne på en bageplade og drysser citronskal og frisk hakket mynte.

Rist dem i ovnen ved 180 grader indtil de dufter rigtigt. Det tager omkring en halv time, men hold øje med dem.

Køl dem af inden du kommer dem i et lufttæt glas.